奢侈品 商场

2016-07-14 06:06:47   评论(0
来源:温州商报    浏览次数:0     字号:T T
摘要:位于温州财富购物中心四楼的“捞王锅物料理”将于明天正式开业,接下来,上井精致日本料理、披萨等主题餐厅也将在该楼层陆续开业,加上之前已开业的“全是沙拉”和台塑王品牛排,四楼将转变为以餐饮为主。这也标志着财富购物中心在转型升级的道路上又迈出了坚实的一步。

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“捞王锅物料理”将于明天在财富购物中心四楼正式开业。蒋文广 摄
 

☉商报记者 黄婉文

位于温州财富购物中心四楼的“捞王锅物料理”将于明天正式开业,接下来,上井精致日本料理、披萨等主题餐厅也将在该楼层陆续开业,加上之前已开业的“全是沙拉”和台塑王品牛排,四楼将转变为以餐饮为主。这也标志着财富购物中心在转型升级的道路上又迈出了坚实的一步。

业内人士称,现在有商场增加儿童游乐场等游乐设施,有商场引进电影院,还有商场引进餐厅,商场已不再只是单纯购物的场所,体验式消费正成为商场转型升级的方向。

财富中心进行整体调整

温州财富购物中心总经理张莲源表示,今年该商场进行了整体调整。现在的规划为:一楼以国际一线奢侈品为主;二楼引进两个奢侈品集成店和五六个品牌店,整个楼层将拥有40—50个国际一、二线品牌;三楼以男女装、配饰和主题餐厅“春天里”为主;四楼将主打各类主题餐厅;负一楼还是以优衣库、H&M等快时尚品牌为主。“至此,财富中心的定位是轻奢时尚潮,针对15—45岁的目标客群。”张莲源表示,为了与已入驻的品牌定位更融合,他们在引进餐饮品牌时,也是以定位时尚、中高端的连锁品牌为主。

据了解,餐饮若入驻商场,对各类硬件的要求较高,比如排烟管、下水道等都要达到相应的要求。张莲源表示,确实花了大力气进行改造,但体验式消费是今后的方向,商场必须进行调整。“看到各家餐厅开业后带来的人潮,觉得这些辛苦付出还是值得的。”她表示,今后顾客在财富购物前后,可以去四楼主题餐厅品尝各类美食,顺便歇歇脚。

越来越多商场注重体验式消费

像财富购物中心这样的传统商场为何不专注做实体零售,而要另辟蹊径打造体验式的购物环境?

据了解,在上海、杭州等地,越来越多的传统商场正在转型,体验式消费正逐渐成为购物中心等业态转型升级的主要方向,像上海环球港、大悦城等商场都在打造融文艺、餐饮、娱乐、社交、生活服务等于一体的综合性商业地标。

而现在,体验式消费也正成为温州各大商场转型升级的方向,因为这是电商的“软肋”。“去万象城、万达广场等购物中心,看电影、吃饭、儿童游乐场、购物……你可以消磨一天时间。”有消费者如此表示。业内人士普遍认为,面对网购的冲击,将文化、娱乐、餐饮等体验式消费融入商场,可为商场带来人气。

据了解,温州市区除已开业的万象城、万达广场外,接下来,银泰城奥特莱斯、滨海国际、置信广场等购物中心也将陆续开业。这些购物中心内,餐饮、游乐场、电影院等各个业种的体验式消费都囊括其中。

“财富”转型引发业内思考

财富购物中心的“大动作”吸引了大众目光,也引发了业内人士的思考。

●含餐饮、娱乐等业种的综合体才有竞争力

一位在百货行业工作十多年的业内人士表示,虽然商场都在喊转型,但真正能投入巨大人力和物力成本的却并不多,财富购物中心迈出了一大步。“增加餐饮应该是今后商场转型的方向,现在万象城、万达广场等都是包括多个业种的综合体,这样才有竞争力。”不过,她也透露,温州几家传统商场受限于硬件条件,排水排污排烟等设施很难改造,大型餐饮基本不可能入驻。他们更多需要考虑增加互动类体验项目或其他业种来吸引人气。

●餐饮品牌是否与商场定位一致是关键

一位本土连锁商场的相关负责人认为,传统的百货业态已不能满足顾客“吃喝玩乐”的需求,现在上海、杭州等传统百货商场都在转型。但对于传统商场来说,转型也是不容易的。比如开设餐饮,传统商场受物业的限制,根本不具备条件。所以,一些商场只能经营轻食,比如咖啡、糕点等,以此尽可能满足顾客需要。对于“财富”的转型,其持观望态度。恒隆广场目前也是以餐饮为主,财富引进的餐饮品牌是不是所在商圈缺少的,目标顾客是否与商场顾客定位一致,这些都关系到转型能否成功。

●“财富”调整是大势所趋

一位全国连锁百货商场相关负责人直白地表示,不进则退,财富购物中心必须根据形势做出调整。现在的形势下,其四楼若招商其他业种存在一定难度,而餐饮是吸引人气的业种之一,因此,财富也是下了重本进行各方面改造,来满足餐饮的开设条件。当然,最后还要看这些餐饮品牌是否能带来客流,是否能成功拉动整体商场业绩,一切都还是未知数。

●时代广场也要转型

对于财富购物中心的转型,时代广场相关负责人认为,现在单纯购物确实已不能满足消费者的需求,转型已是趋势。不过,时代广场的转型方向与财富购物中心不同。其透露,时代广场4楼将打造一个护肤微整形为主的医美会所,一楼将引进一些时下非常流行的日本美妆品牌。同时,商场还会定期推出互动类体验活动,比如手工课、陶泥课等等。


网络编辑:厉舟丹

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